传菜电梯与升降机是有区别的，驱动主要方式不同：

　　传菜电梯是曳引机就是电梯的心脏，电梯能够上下，就是靠曳引机拖动。其工作原理为，曳引机上有个驱动曳引轮，轮上有钢丝绳，绳的一端是传菜电梯轿厢，另一端是配重，曳引机拖动着钢丝绳，钢丝绳连着电梯轿箱，曳引机带着钢丝绳上上下下。传菜电梯至少有两根钢丝绳，安全系数很高。

　　升降机的驱动心脏是电动葫芦，电动葫芦减速机和钢丝绳卷筒(或环链)为一体的小型起重设备，大多数还带有行走小车，配合单梁桥式或门式起重机，组成一个完整的起重机械。

　　电动葫芦的主体，是钢丝绳卷筒居中，一端是电动机，通过中间的转动轴，将动力传递到另一端的减速机，减速机带动卷筒(或环链)钢丝绳起重，电动葫芦提升机，只有一根钢丝绳，很容易断裂，很不安全 。

　　厨房节省运输成本的解决办法——安装传菜电梯

　　传菜电梯是应用在上下楼层之间的垂直运输机械设备。传菜电梯广泛用于各类饭店、宾馆、酒店、学校、医院等行业。传菜电梯厢体垂直运行于上下楼层传送食品、饮料、餐具、食品材料、废弃杂物等，方便、快捷，节省劳力成本。TWJ系列传菜电梯占地面积小，维护方便，成本费用低，是一款经济实用的好设备。

　　安装1台传菜电梯的，可少雇佣3个服务员，而1台传菜电梯的用电量仅与1台普通家用空调相当。

　　传菜电梯结构特点：

　　本产品采用框架式钢架结构，无机房形式。产品自成体系，用户不须做预埋件，有无井道、有无机房均可，节省用户成本。产品放置地点灵活，可以是室内，也可在室外，还可在通风道、过道、楼梯台旁。客户可以按我们提供的图纸做井道，我们也可根据用户现场实际情况设计方案，只要您给个空间，我们就可为你设计一款电梯。