1. 明确需求
   在选购食品传菜电梯前，需要明确自身的需求。例如，餐厅的大小、楼层的数量、每天的客流量等，这些因素决定了所需电梯的载重量、运行速度和停靠楼层数等参数。

2. 预算范围
   在明确需求后，需要在预算范围内进行选择。不同品牌、型号的电梯价格差异很大，因此需要根据自身的经济状况和市场行情来确定预算范围。
3. 对比分析
   在确定预算范围后，可以对不同品牌、型号的电梯进行对比分析。可以从品牌信誉、产品质量、功能配置、售后服务等方面进行综合评估。
4. 实地考察
   如果有条件，建议实地考察一些已安装食品传菜电梯的餐厅或酒店，了解其实际运行状况和用户评价。这样可以更直观地了解不同品牌和型号电梯的实际表现。
5. 重视维护成本
   除了购买成本外，还需要考虑后期的维护成本。正规的品牌商通常会提供定期维护和保养服务，但这些服务通常需要额外付费。因此，在选购时，需要权衡购买成本和维护成本的总体费用。
6. 合理配置功能与配置
   在选购食品传菜电梯时，需要根据实际需求合理配置功能与配置。一些高端的功能和配置虽然可以提高电梯的安全性和便利性，但同时也增加了价格。因此，在选择时需要权衡利弊，选择最适合自己的配置。

选购一台性价比高的食品传菜电梯需要考虑多方面的因素。只有明确需求、设定合理的预算范围、对比分析不同品牌和型号的优劣、重视维护成本并合理配置功能与配置，才能选购到一台适合自身餐饮企业的食品传菜电梯。